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Cabernet Sauvignon 2021 Online

Cabernet Sauvignon 2021 Online

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Beschreibung

Tasting

Tasting notes

Der Cabernet Sauvignon vom Weingut Tokara fließt mit einer schönen granatroten Farbe ins Glas. An der Nase finden sich Beerendüfte sowie Aromen von Cassis, roten Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Außerdem entdeckt man leichte Nuancen von Kakao, frischen Kräutern und Tabak. Der Gaumen des Tokara Cabernet Sauvignon ist voll mit süßen Beerenfrüchten, Aromen von dunkler Schokolade und einem Hauch an getrockneten Kräutern im Abgang.

Der mittlere Gaumen dieses fruchtigen Cabernet Sauvignon ist intensiv, was zu einem trockenen und strukturierten Abgang führt.

Dieser Cabernet Sauvignon vom Weingut Tokara trinkt sich bereits jetzt sehr gut, profitiert aber auch weiterhin von einer Lagerung im Weinkeller.

Rebsorte Cabernet Sauvignon

Entstanden in Bordeaux, Frankreich hat Cabernet Sauvignon eine knapp 400-jährige Geschichte vorzuweisen. Im Vergleich zu anderen Rebsorten ist dies eine sehr kurze Zeit.

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist, wie der Name deutlich macht, eine Kreuzung aus der Rotwein Rebsorte Cabernet Franc und der Weißwein Rebsorte Sauvignon Blanc. Mittlerweile zählt die Rebsorte Cabernet Sauvignon zusammen mit Merlot zu den am meisten angebauten Rebsorten weltweit. So beläuft sich die Anbaufläche innerhalb Südafrikas auf ca. 13.000 Hektar. Ein Großteil des Anbaus findet in Stellenbosch, östlich von Kapstadt, statt.

Cabernet Sauvignon zeichnet sich vor allem durch ein unverwechselbares Bouquet aus. Mit Aromen von schwarzer Johannisbeere begeistert die Rebsorte durch ihre fruchtigen Noten, unter die sich oft ein Hauch grüne Paprika mischt. Sehr beliebt ist diese Rebsorte für ihre einzigartige Reifung, die ein Hauch von Vanille und angenehme Röstaromen hervorbringen kann. 

Traditionell wird Cabernet Sauvignon in kleinen, bauchigen Eichenfässern (Barriques) gelagert, welche auch einen Einfluss auf den Geschmack der Rebsorte Cabernet Sauvignon haben. Junge Weine sind zudem vor allem wegen ihrer Lakritz-Noten bekannt, ältere Jahrgänge erinnern im Abgang zunehmend an Paprika.

Tasting

Tasting

Passt zu

Dank seiner intensiven Frucht und des voluminösen Körpers ist dieser Cabernet Sauvignon vom Weingut Tokara ein idealer Begleiter von Rindfleisch- und Lammfleischgerichten.

Dieser intensive Rotwein lässt sich außerdem sehr gut zu Gemüseaufläufen und Kartoffelgerichten kombinieren. Auch auf sich alleine gestellt hinterlässt der Tokara Cabernet Sauvignon einen bleibenden Eindruck.

Zusätzliche Informationen

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Cabernet Sauvignon 2021 Online

Ursprünglicher Preis war: €17.90Aktueller Preis ist: €8.95.
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